X
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.
Menu strony

Frytki z wrapem za pan brat

W czasie letnich eskapad chętniej sięgamy po lekkie dania bez mięsa, wybieramy ryby i świeże warzywa. Są potrawy, które towarzyszą nam wszędzie, bez względu na szerokość geograficzną – do takich należy znany na całym świecie wrap.

Katarzyna Figura wie, jaki potencjał kulinarny tkwi w połączeniu tego interkontynentalnego dania z frytkami. Specjalnie na wakacje przygotowała dla McCain przepis na łososiowy wrap z extra długimi frytkami Golden Longs.

Łososiowy wrap

wrap
Opracowanie: Katrzyna Figura
Źródło: Mccain
Komentarz Kasi:
Moja rodzina jest międzykontynentalna.
Często przemierzamy tysiące kilometrów. Bywamy w różnych zakątkach świata.
Tak jak wrap.


Czas przygotowania: 30 minut
Stopień trudności: Łatwe

Składniki dla 4 osób:
Mccain Golden Longs – 1 paczka

Ciasto:
- 1 jajko
- duża łyżka białego sera (chudego)
- 5 łyżek zmielonych w pył otrąb (pszenne i owsiane)
- mały jogurt 0% (może być również mleko)
- 1 słodzik (skruszony)
- 1 łyżka mąki kukurydzianej (służy, by zagęścić ciasto)
 
Nadzienie:
- mały serek homogenizowany
- 2 ząbki czosnku
- świeży koperek (do posypania)
- wędzony łosoś
- sól
- świeżo zmielony pieprz
 
Przygotowanie:
Składniki na ciasto łączymy i miksujemy. Następnie wlewamy na rozgrzaną teflonową patelnię i smażymy.
W międzyczasie, we wcześniej rozgrzanym do 200 oC piekarniku, pieczemy frytki McCain Golden Longs.
Czosnek wyciskamy przez praskę i łączymy z serkiem homogenizowanym
z odrobiną soli do smaku. Taką aromatyczną masą smarujemy usmażonego naleśnika, a następnie układamy kawałki wędzonego łososia. Na koniec przyprószamy nadzienie świeżym koperkiem. Zawijamy jak tortillę lub w trójkącik. Podajemy z frytkami Golden Longs przygotowanymi w piekarniku.

Początki historii naleśnika datują się na czasy starożytne – właśnie wtedy po raz pierwszy na patelnię wylano mieszankę mąki, mleka i jajek. Mówi się, że ile kultur, tyle przepisów na naleśniki i wariacji na ich temat. We współczesnych czasach dużą popularność zyskały wrapy. Można je przyrządzić w prosty i szybki sposób. Są lekkie i idealne na okres wakacyjny, kiedy nie chcemy zbyt wiele czasu spędzać w kuchni. To danie do ręki, więc doskonałe na pikniki, rodzinne spotkania w ogrodzie i uczty pod chmurką.

Wrapy można podawać z najrozmaitszym nadzieniem – właściwie nie ma składnika, który nie pasowałby do naleśnikowego ciasta. Latem szczególnie dobrze mogą smakować z wędzonym łososiem – jak poleca Katarzyna Figura. Według aktorki warto zadbać także o "otoczenie” naleśnika i pomyśleć o tym, co może towarzyszyć mu na talerzu. Idealnym dodatkiem do letniego wrapu będą złociste i chrupiące frytki Golden Longs od McCain.

Życie aktorki wiąże się z bywaniem na wielu przyjęciach, bankietach. Królują na nich wspaniałe smakołyki i bardzo wyrafinowane przekąski. Zapomina się o tym, że w kuchni często najlepsze są... bardzo proste połączenia. Trudno mi opisać zachwyty, jakie wśród moich przyjaciół wywołało to zaskakująco łatwe danie – wrap oraz frytki. Po spróbowaniu łososiowego wrapu z Golden Longs od McCain, doszli do wniosku, że będzie hitem każdego letniego przyjęcia pod gołym niebem. – mówi Katarzyna Figura.
Golden Longs od McCain to nie lada gratka dla smakoszy frytek – superdługie, cięte z całych ziemniaków, odznaczają się wybornym smakiem.

By przygotować je w piekarniku należy:
Rozgrzać piekarnik do 220°C (używając funkcji termoobiegu 200°C). Zamrożone frytki rozłożyć płasko na blasze. Nie dodawać tłuszczu. Piec na środkowym poziomie piekarnika przez ok. 15 minut aż do uzyskania jasnozłotego koloru frytek. Nie przyrumieniać za bardzo. Zaleca się przewrócić frytki na drugą stronę po upływie połowy czasu pieczenia.
Przepis Katarzyny Figury na łososiowy wrap z frytkami Golden Longs McCain gwarantuje prawdziwie letnią radość dla podniebienia.
Opracowanie: Monika Zagórska
18-05-02 08:07:04