Nie każdy wie, że stracciatella to… tradycyjna włoska zupa! Znana doskonale naszym południowym sąsiadom stracciatella podbija serca Polaków, choć w nieco innej formie. My, zajadając się ulubionymi lodami o tej samej nazwie, nawet nie zastanawiamy się, skąd pochodzi ten niezwykły smak. Czy Muffinka Stracciatella od Dan Cake to także kontynuacja włoskiej historii smaku?
Rozdarcie na talerzu
Stracciare w języku włoskim oznacza „drzeć, rozrywać na kawałki”, co sugeruje, że danie alla stracciatella charakteryzują nieregularna faktura oraz zawartość „podartych” składników. Dlatego właśnie w lodach śmietankowych lub waniliowych w wersji stracciatella znajdują się kawałki pokruszonej, gorzkiej
czekolady. Podobnie jest z muffinkami Dan Cake – w rozpływających się w ustach babeczkach zanurzone są kawałki czekolady, wyróżniające się na tle jasnego, miękkiego
ciasta. Stracciatella alla Romana, czyli potrawa, która stała się inspiracją nazewniczą dla innych tego typu produktów, to z kolei rosół z lanymi kluskami z utartego parmezanu i jaj, stanowiących o jego specyficznej konsystencji. Dla wzmocnienia efektu „rozdarcia” kluski zagęszcza się mąką lub semioliną.
Smak wygody
Opracowanie: Dan Cake
Źródło: Dan Cake
Odpowiedzią na włoskie inspiracje alla stracciatella jest szeroka oferta produktów spożywczych, opartych na połączeniu płynnej śmietanki z kawałkami twardej czekolady. Również wśród osób, które chętnie eksperymentują w kuchni, można zauważyć duże zainteresowanie tym zestawieniem smakowym. Przepisy na ciasta, torty, czy kremy stracciatella zapełniają książki kucharskie, dając koneserom tej słodkiej formuły duże pole do popisu. Miłośnicy tego połączenia w wersji słodkiej, zgodzą się jednak, że dla głodnego liczą się nie tylko odczucia smakowe, ale również czas oraz – wygoda konsumowania! Dlatego Muffinka Stracciatella, słodka propozycja od firmy Dan Cake, to kompromisowe rozwiązanie tej sytuacji, które pomoże wyjść z opresji wciąż brakującego czasu i dogodzi gustom koneserów, którzy cenią sobie swobodę w spożywaniu łakoci: -
Muffinki podaje się w papierowych papilotkach, co sprawia, że smakołyk nadaje się w zasadzie na każdą okazję: na przyjęcia, kiedy gościom serwuje się wygodne w konsumpcji słodycze; do pracy, gdzie raz na jakiś czas warto dodać sobie energii słodką przekąską, a nawet na podróż – zapewnia Marta Wasilewska-Pawlas z firmy Dan Cake Polonia.
Stracciatella pod ręką
Mała, poręczna i zawsze gotowa do drogi, w sam raz, by zaspokoić mały lub średni głód – to, co wyróżnia Muffinkę Straciatella Dan Cake to nie tylko jej smak i rozmiar, ale i włoska lekkość, zamknięta w modnej formie typu muffin. –
Muffinka Stracciatella Dan Cake swoim nazewnictwem i wyglądem przypomni nam specjały orzeźwiającej kuchni Południa. Spożywanie jej, szczególnie mroźną porą pozwoli myślami przenieść się w upalne dni, gdy bez zastanowienia sięgamy po orzeźwiające przysmaki stracciatella – mówi Marta Wasilewska-Pawlas. Rzeczywiście, duże kawałki gorzkiej czekolady cieszą z każdym kęsem, a puszyste waniliowe ciasto przywodzi na myśl kremowe lody. Ponadto każda muffinka, dostępna pojedynczo dywaniki (
sprawdź informacje) w dwupaku, zapakowana jest w specjalną folię, która pozwala na dłużej zachować jej świeżość oraz walory smakowe.
Włoska obiadella
Co jednak zrobić w sytuacji, gdy smakiem stracciatella będziemy chcieli podzielić się z rodziną i przyjaciółmi? Wówczas można zaproponować wspólny posiłek, na którym zaskoczymy gości pyszną zupą alla Romana i mozzarellą, skomponowaną z sałatką lub naleśnikami. A na deser? Zaserwować Ciasto Stracciatella od Dan Cake, które niewątpliwie zachwyci entuzjastów Muffinek i włoskich klimatów, a co najważniejsze – wystarczy dla wszystkich!
