X
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.
Menu strony

Idealne do szkolnego plecaka - przekąski

Drugie śniadanie zabierane do szkoły jest dla wielu uczniów uciążliwym nakazem rodziców. Zwykle kanapki szybko się nudzą, natomiast owoce i warzywa za chwilę przestaną mieć smak lata. Co i jak przygotować dziecku na śniadanie, aby te było atrakcyjne i pożywne, a jednocześnie wygrało rywalizację z kalorycznymi chipsami oraz batonikami? Dodaj do kanapki chudą wędlinę, zaproponuj swojemu maluchowi pożywne i poręczne przekąski mięsne.

Szkolne śniadanie
Opracowanie: ZM Pekpol
Źródło: ZM Pekpol
Mimo, że nasza świadomość na temat zdrowego odżywiania się jest coraz większa, prawda jest brutalna. Od początku września na większości szkolnych korytarzach znów dominować będą zapiekanki, batony, chipsy i słodkie napoje z tamtejszych automatów i sklepików. Zamiast witamin oraz białka i innych wartości odżywczych będą to duże ilości cukrów, konserwanty i sztuczne barwniki. A przecież prawidłowe odżywianie się jest kluczowym aspektem rozwoju dziecka. Te o prozdrowotnym charakterze powinno zakładać jak największe urozmaicenie diety. W szkole powinny ją stanowić oprócz kanapek, owoców i warzyw - jogurty, wafle ryżowe, a także mięso - jego różne rodzaje i wyroby.

Szkolne śniadanie musi dodawać energii
Drugie śniadanie spożywane przez dzieci w szkole jest posiłkiem tak samo istotnym jak te pierwsze, zjadane w domu. Pełnowartościowe śniadanie powinno być źródłem węglowodanów, witamin i składników mineralnych zapewniających utrzymanie odpowiedniego poziomu koncentracji. Pierwszych wartości dostarcza np. pieczywo pełnoziarniste, drugich - warzywa i owoce. Kanapkę powinny wzbogacać produkty, które są źródłem wapnia oraz białka. Mogą to być dodatki takie jak plaster chudej wędliny, jajko, czy ser. - Białko stanowi podstawowy budulec dla rosnącego dziecka, spośród różnorodnych funkcji jakie ma, buduje także ciała odpornościowe, a więc wzmacnia odporność – mówi Anna Kalarus, dietetyk z Centrum Dietetycznego SetPoint we Wrocławiu. - Białko zawarte w produktach mięsnych, jajach czy rybach cechuje się najlepszym składem, ponieważ jest łatwo przyswajalne i pełnowartościowe. Rozwijający się organizm dziecka potrzebuje dużo więcej tego niezbędnego składnika. Przyjmuje się, że dzieci do 15 roku życia powinny spożywać około 2,5 g białka na 1 kg masy ciała. Przykładowo, 100 g chudego mięsa drobiowego zawiera 15 g białka, 2 plasterki chudej wędliny około 10 g, a 1 szklanka mleka 7 g białka. Dlatego wartościowym i wygodnym składnikiem kanapki może być chuda wędlina np. polędwica lub schab. Taka porcja mięsa będzie stanowiła dodatkowe źródło łatwo przyswajalnego żelaza i witamin z grupy B, szczególnie B1 i B12 – dodaje Anna Kalarus.

Niedobór w diecie chociażby pierwszego z wymienionych – żelaza, powoduje trudności w uczeniu się, utrudnia koncentrację i jest przyczyną szybkiego znużenia.

Zamiast chipsów i batonów
W Polsce wciąż niewiele maluchów ma szansę na kubek mleka i przysmaki, które są promowane podczas akcji takich jak „Szklanka mleka”, „Owoce w szkole”, czy „Uprawiamy warzywniak”. Również tylko nieliczne szkoły posiadają stołówki, w których można zjeść smaczny, zdrowy obiad. A pomysłów na prowiant jest wiele i nie zawsze musi to być zwykła kanapka. Dietę dzieci powinny urozmaicać różnorodne produkty. – Zwykle rodzice przygotowują dla dzieci kanapki, jednak ta forma posiłku może szybko spowszednieć, a wtedy dobrym pomysłem mogą okazać się gotowe przekąski w poręcznym opakowaniu. Smaczną alternatywą dla batonów i chipsów, są na przykład minikabanosy. Dużym atutem tego wyrobu jest to, że nie wymaga przechowywania w lodówce, dzięki czemu można go zjeść o dowolnej porze bez obaw o utratę świeżości. Pamiętajmy, że najlepiej nabywać mięso i wędliny, które pochodzą od znanych producentów, a na opakowaniu widnieje dokładny skład produktu. Zakupy spożywcze warto robić w sprawdzonych sklepach – mówi Małgorzata Wódkiewicz z Zakładów Mięsnych Pekpol Ostrołęka.

Urozmaicona dieta i spożywanie wędlin oraz przekąsek mięsnych, które są istotnym elementem naszego żywienia pozwolą zachować dzieciom energię i dobry nastrój przez cały dzień. Dzięki temu możliwe będzie osiągnięcie kolejnych szkolnych sukcesów, a przede wszystkim zdrowego rozwoju.
Źródło: SFERA GROUP
Opracowanie: Anna Rogoźnicka
19-03-03 07:18:02