Opracowanie: De'Longhi Polska
Kawa jest idealna na rozgrzanie się, ale na bazie mocnego, aksamitnego espresso można przygotować również wspaniałe
desery kawowe na zimno, które będą wspaniałym orzeźwieniem w czasie karnawałowego szaleństwa.
Przyrządź smaczne espresso w ekspresie De'Longhi, a później użyj dodatków, które lubisz najbardziej. Może to być kieliszek brandy w kawie po duńsku racie (zobacz
odwiedź stronę) sam cukier, aby przygotować orzeźwiający sorbet kawowy. Możesz również, dodając jedynie kostki lodu, przyrządzić kawę mrożoną. Którykolwiek z przepisów wybierzesz, będziesz z pewnością zadowolony z efektów.
Kawa po duńsku
Składniki na 6 osób:
- 6 jajek
- starta skórka z 1 cytryny
- 100 g cukru
- 8 filiżanek mocnego zimnego espresso
- 1 duży kieliszek brandy
Sposób przyrządzania:
Jajka ubić ze skórką z cytryny, stopniowo dodawać cukier, nie przerywając ubijania, do uzyskania lekkiej puszystej masy. Powoli wlewać espresso i brandy, ciągle ubijając. Podawać w schłodzonych filiżankach lub szklanych pucharkach.
Sorbet kawowy
Składniki na 4 osoby:
- 200 g cukru
- 2 dl
kawy espresso
Sposób przyrządzania:
Cukier rozpuścić w ½ l wody, aby otrzymać syrop, doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu przez kilka minut. Odstawić do ostygnięcia, następnie wymieszać z espresso. Przecedzić, aby otrzymać gładki płyn, wstawić do zamrażalnika, często mieszając, do uzyskania ziarnistej konsystencji.
Kawa mrożona:
Składniki na 4 osoby:
- 4 filiżanki kawy espresso
- 4 łyżki cukru
- 12 kostek lodu
Sposób przyrządzania:
Lód pokruszyć, dodać do osłodzonej kawy espresso. Wymieszać w shakerze do uzyskania pienistego, gęstego płynu.
WSKAZÓWKA: Zmiksować na niskich obrotach, podawać w wysokich kieliszkach lub szklankach.
Marka De'Longhi jest producentem szerokiej gamy ekspresów do kawy oraz innych produktów z zakresu drobnego AGD (np. czajniki, tostery, kuchenki mikrofalowe, żelazka, odkurzacze). Marka oferuje również urządzenia grzewcze oraz nawilżacze i oczyszczacze powietrza.
