X
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.
Menu strony

Orzeźwiająca sałatka – idealna na upalny dzień

W upalne dni lata, chcąc zaspokoić apetyt, szukamy orzeźwiających, a zarazem lekkich i sycących przekąsek. Nikt z nas nie ma bowiem ochoty na długie przygotowywanie posiłków i ciężkostrawne dania. Idealne są sałatki ze świeżymi warzywami, owocami i oliwą. Taki bukiet witamin w połączeniu np. z grillowanym kurczakiem i serem żółtym nie tylko orzeźwi, ale doda energii. Łatwa w przygotowaniu kompozycja doskonale sprawdzi się podczas wakacyjnego spotkania ze znajomymi, pikniku bądź domowego lunchu na świeżym powietrzu.

Sałatka z serem żółtym Aldamer
Opracowanie: MSM Mońki
Źródło: MSM Mońki
Wszelkiego rodzaju sałatki to potrawy, które bez wątpienia należą do idealnych wakacyjnych posiłków. Są lekkie, łatwe i szybkie w przygotowaniu oraz zdrowe i kolorowe. Ich największą zaletą jest bez wątpienia to, że można przygotowywać je na bazie świeżych, sezonowych owoców i warzyw. Mimo że są one dostępne w sklepach przez cały rok, właśnie teraz zawierają najwięcej witamin. Połączmy je tak, aby przygotować danie będące kwintesencją lata skupioną na talerzu. – W okresie wakacji warto popularne kompozycje dodatkowo urozmaicać. Żeby sałatka była pożywna przyrządźmy ją z dodatkiem żółtego sera  i grillowanego kurczaka, wzbogaćmy np. winogronem, pestkami granatu i sokiem ze świeżo wyciśniętych pomarańczy - przygotowane danie będzie nie tylko sycące i zdrowe, ale też orzeźwiające – mówi Ewa Polińska z Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej w Mońkach. – Do tego typu sałatek pasuje ser żółty Aldamer, jego szlachetny, lekko słodkawy smak o orzechowej nucie doskonale współgra z bukietem świeżych warzyw. Taką sałatką się najemy, a z drugiej strony nie poczujemy się przejedzeni. To świetna propozycja dla dbających o zdrową dietę oraz poszukujących wyjątkowych doznań smakowych – uzupełnia Ewa Polińska.

Przepis na sałatkę z Aldamerem MSM Mońki i grillowanym kurczakiem poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy:
Składniki:
- ser żółty Aldamer MSM Mońki w plasterkach
- sałata strzępiasta zielona
- sałata strzępiasta czerwona
- roszponka
- pomidor
- winogrona (następna strona) zielone
- filet z kurczaka
- pestki granatu
- sól, pieprz
- oliwa
- świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy

Wykonanie:
Liście sałaty poszarpać na mniejsze kawałki i włożyć do miseczki, dodać pokrojone pomidory i winogrona. Kurczaka pokroić w paseczki, doprawić solą i pieprzem i podsmażyć na odrobinie oleju bądź na średnio rozgrzanym grillu na złoty kolor. Na sałacie ułożyć zrolowany ser żółty, kurczaka i posypać pestkami granatu. Całość skropić sokiem z pomarańczy i oliwą.
Źródło: SFERA GROUP
Opracowanie: Anna Rogoźnicka
18-05-11 12:07:02