X
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.
Menu strony

Knedle ze śliwkami z sosem koniakowym i bakaliami

Za oknami nadal nie widać wiosny, dlatego w ramach poprawy humoru wynikającego z tęsknoty za słońcem proponujemy owocowe danie o słonecznym smaku – knedle ze śliwkami z sosem koniakowym i bakaliami.

Knedle ze śliwkami i sosem koniakowym
Opracowanie: JAWO
Źródło: JAWO
Składniki:
knedle ze śliwkami JAWO 1 op.

Składniki sosu:
- 6 żółtek
- 80 g cukru
- 75 ml Cognac
- 50 g bakalii 

Przygotowanie sosu:
Żółtka i cukier utrzeć na masę. Następnie miskę z masą jajeczną przełożyć na garnek wypełniony do 1/3 objętości gotującą się wodą i dalej ubijać masę na parze - aż zgęstnieje. Pod koniec ubijania dodać ostrożnie cognac. Następnie sos schłodzić do temperatury pokojowej.
Gotowym sosem polać ugotowane knedle i posypać bakaliami .

Smacznego!
Źródło: PR Solution
Opracowanie: Kamila Nowakowska
18-08-01 13:26:10