Podczas upałów rezygnujmy z gorących i ciężkich zestawów obiadowych na rzecz pożywnych i lekkich sałatek. Mogą zostać podane jako przekąski podczas grilla lub jako smaczne i pełne witamin dania obiadowe.
Składniki:
Opakowanie pomidorków koktajlowych (czerwonych i żółtych)
Kilka liści sałaty lodowej
Czerwona cebula
Opakowanie plasterków suszonego pomidora z bazylią i oregano (np. Crispy Natural)
40 dag filetu z
kurczaka
Przyprawa (
odkryj więcej) do kurczaka
Natka pietruszki
Kukurydza w puszce
Ogórek konserwowy
Sos:
Sól
Pieprz
Łyżka majonezu lub jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
Filet z kurczaka umyć, pokroić na małe kawałki i doprawić przyprawą. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Kawałki filetu usmażyć. Sałatę umyć i wyłożyć na talerzu. Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki, cebulę w piórka, a ogórka w kostkę i razem z kukurydzą dodać do sałaty. Dodać ostudzonego kurczaka. Składniki sosu dokładnie wymieszać i polać nim sałatkę tuż przed podaniem. Posypać sałatkę chrupiącymi plasterkami pomidora i natką pietruszki.
