X
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.
Menu strony

Czwartkowe słodkości

Czwartkowe słodkości
Opracowanie: Kupiec
Źródło: Kupiec
„Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła”. Tłusty czwartek to dzień, w którym każdy z nas powinien pozwolić sobie na odrobinę szaleństwa i skosztować choć jednego pączka, by cieszyć się powodzeniem przez cały rok. Dla tych, którzy chcą sprawić słodką przyjemność bliskiej osobie, bądź zaskoczyć znajomych umiejętnościami kulinarnymi proponujemy przepis firmy Kupiec na mini pączki z otrębami i konfiturą śliwkową. Smacznego!

Przepis - wróć - na mini pączki z otrębami i konfiturą śliwkową
- 2 łyżki otrąb pszennych firmy Kupiec
- 250 g mąki pszennej
- 100 ml mleka
- 40 g rozpuszczonego masła
- 35 g cukru
- 25 g drożdży
- 2 żółtka
- 1 łyżka spirytusu
- szczypta soli
- olej lub smalec do smażenia
- 1 słoik konfitury ze śliwek
- cukier puder firmy Kupiec do posypania

Sposób przygotowania:
Lekko ciepłe mleko wymieszać z drożdżami i cukrem, aż do rozpuszczenia składników. Dodać przesianą mąkę, otręby, żółtka, masło i sól. Wyrobić ciasto drożdżowe, pod koniec wyrabiania dodać spirytus, aby ciasto mniej chłonęło tłuszcz podczas smażenia www.laoliva.pl/oliwa-do-smazenia. Przykryć suchą ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (aż podwoi swoją objętość). Rozwałkować na grubość około 1 cm i foremką o średnicy 5 cm wycinać kółka. Rozgrzać tłuszcz w głębokim garnku. Każde kółko obtoczyć w dłoniach, żeby przybrało kształt kulki i wrzucać na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z obu stron na brązowy kolor. Po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Po wystudzeniu nadziewać przy pomocy szprycy konfiturą i posypać cukrem pudrem.
Źródło: CRUSO PR
Opracowanie: Monika Paciorek
18-04-13 18:08:01