Truskawki to niewątpliwie jeden ze smaczniejszych symboli lata. Na te czerwone, słodkie i soczyste owoce czekamy z utęsknieniem cały rok. Gdy nacieszymy się już ich smakiem, jedząc je z cukrem, śmietanką lub deserach nadchodzi czas na domowe konfitury. Dzięki nim aromatyczny truskawkowy smak lata zostanie z nami na dłużej!
Przepis na konfiturę truskawkową z zielonym pieprzem w pięciu krokach
Składniki:
- 1 kg truskawek
- Opakowanie Konfitur-Fix DIAMANT
- 350g - 500g Cukru białego DIAMANT
- 5-7 ziaren zielonego pieprzu (zmielonych)
Krok 1: Truskawki umyć, odszypułkować, odważyć 1 kg.
Opracowanie: DIAMANT
Źródło: DIAMANT
Owoce pokroić na drobne kawałki, przełożyć do garnka.
Opracowanie: DIAMANT
Źródło: DIAMANT
Wsypać Konfitur-Fix DIAMANT i wybraną ilość cukru białego DIAMANT ( od 350-500 g – ilość cukru dobrać można do indywidualnych gustów smakowych oraz słodkości owoców, z której przyrządza się konfiturę), wymieszać.
Opracowanie: DIAMANT
Źródło: DIAMANT
Mieszając masę owocową doprowadzić do wrzenia. Dodać zmielony pieprz. Gotować 3 minuty na większym ogniu, stale mieszając.
Opracowanie: DIAMANT
Źródło: DIAMANT
Jeszcze gorącą konfiturą napełnić słoiki, zamknąć i gotowe!
Opracowanie: DIAMANT
Źródło: DIAMANT
Dodatek octu bądź kremu balsamicznego idealnie podkreśli smak konfitury truskawkowej z zielonym pieprzem.
Konfitury stanowią doskonały dodatek nie tylko do śniadania, popołudniowej herbaty, ciast, deserów, ale również lekkich przekąsek, serów i wędlin. Teraz możesz tworzyć dowolne smaki z ulubionych owoców i dodatków!
DIAMANT Konfitur-Fix to nowoczesny i wyjątkowy środek żelujący umożliwiający indywidualne dobierania ilości cukru do rodzaju przetwarzanych owoców oraz gustów smakowych. W zależności od upodobań, do jednego kilograma przygotowanych owoców można dodawać od 350 do 500g cukru, uzyskując bardziej lub mniej słodkie konfitury. 
