X
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.
Menu strony

Sałatka grecka z czerwoną papryką i ogórkami konserwowymi

sałatka grecka
Opracowanie: www.SmakProstoty.pl
Źródło: www.SmakProstoty.pl
Lekka, zadziwiająca smakiem, odmienna od swojego oryginału – sałatka grecka z czerwoną papryką i ogórkiem konserwowym oraz, co ważne, trzema rodzajami pieprzu. To propozycja dla lubiących kulinarne eksperymenty.

Subtelna w smaku, budząca pożądanie zjadaczy sałaty – bazuje na kruchej sałacie i chudym serze feta.
Tym, którzy ograniczają się do soli i pieprzu w kuchni, proponujemy "zaryzykować" i wypróbować nowe oblicze sałatki greckiej.

Przepis na sałatkę grecką z czerwoną papryką i ogórkami konserwowymi

Stopień trudności – minimalny
Czas wykonania – około 15 minut

Składniki:
- 1 główka zielonej sałaty lub sałaty lodowej
- 6 ogórków konserwowych
- 2 pomidory
- 1 duża czerwona papryka
- 1 puszka kukurydzy
- 200 g chudej fety lub sera sałatkowego light

Przyprawy:
- sól
- pieprz czarny
- pieprz cytrynowy
- pieprz biały
- słodka papryka
- ocet winny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- bazylia
- oregano
- odrobina estragonu i kurkumy
- ½ łyżeczki cukru

Sposób wykonania
Sałatę umyć, osuszyć, porwać palcami na niewielkie kawałki (nie kroić, bo będzie gorzka!). Ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę. Pomidory i paprykę pokroić w kostkę, dodać odsączoną kukurydzę. Dodać przyprawy i oliwę oraz ocet. Na tym etapie nie dodawać soli!
Wymieszać delikatnie z pokrojoną w kostkę fetą. Schłodzić przez 10-15 minut. Przyprawić solą do smaku na 5 minut przed podaniem.

W przyrządzaniu i serwowaniu sałatki greckiej z czerwoną papryką i ogórkiem konserwowym mogą pomóc: suszarka (link do strony) do sałaty, sztućce do serwowania sałaty i sałatek oraz wdzięczna salaterka z miseczkami.

Krystian Wawrzyczek – specjalista z zakresu żywienia
Joanna Gawlikowska
Opracowanie: J. Gawlikowska, K. Wawrzyczek
19-02-13 07:17:02