Ryż

Brązowe złoto, czyli ryż ryżowi nie równy …

Mało kto wie, że na świecie jest ponad 8.000 odmian ryżu. Za najbardziej wartościowy uważany jest naturalny ryż brązowy ze względu na wyjątkowe bogactwo zawartych w nasionach składników odżywczych. ryż brązowy najczęściej doceniany jest przez osoby dbające o szczupłą sylwetkę i kontrolujące wagę.

Chrupiąca egzotyka na co dzień

Jak zatrzymać wspomnienie wakacyjnych podróży do następnego urlopu? Warto urozmaicić swoją dietę o kilka kulinarnych nowinek, skojarzeń słodkich i beztroskich chwil.

Ryżowa arystokracja na talerzu

Ryż Jaśminowy to prawdziwy magnat wśród odmian ryżu. Ten niezwykle wonny gatunek jest specjalnością kuchni tajskiej i właśnie stamtąd się wywodzi. To właśnie tam uprawia się ziarno najwyższej jakości. ryż Jaśminowy potocznie nazywa się „tajskim pachnącym ryżem”. Dzieje się tak za sprawą wyjątkowego, kwiatowego aromatu, jaki wydziela się podczas gotowania.

Risotto cytrynowe z mozzarellą

Risotto Włosi zawdzięczają (prawdopodobnie) chińskim wojażom Marco Polo, który danie to wprowadził na tamtejsze salony ok. XIII wieku. Obecnie risotto zdobyło uznanie w większości kuchni europejskich, a mnogość możliwych dodatków powoduje, że znaleźć możemy dziesiątki przepisów na tę potrawę – zawsze jednak podstawą jest lekko zaokrąglony, łatwo klejący się ryż.

Risotto z owocami morza

Risotto to potrawa, którą można przyrządzić na wiele sposobów. Przygotowanie tego dania nie jest ani szczególnie trudne, ani wyjątkowo czasochłonne, a z pewnością wprowadzi ożywienie do codziennego menu.

Rozgrzewająca zupa na jesień

Jesień to feeria barw i smaków. Mimo że lato dobiegło końca, obecny sezon ma dla nas mnóstwo warzywnych niespodzianek. W przydomowych ogródkach i na straganach znajdziemy dynie, cukinie, bakłażany, kabaczki i brukselkę. To także najlepsza pora roku na wykorzystanie darów natury w przygotowaniu gęstych, rozgrzewających zup, które dodadzą energii ciału oraz poprawią nam nastrój.

Letni i zdrowy bar sałatkowy

Wakacje sprzyjają wyrobieniu sobie zdrowych nawyków żywieniowych. To idealny moment aby rozpocząć zdrowy tryb życia. Świeże i pachnące warzywa możemy wykorzystać zarówno na śniadanie, obiad czy kolacje. Świetnie smakują w najróżniejszych połączeniach. Jednym z takich posiłków są sałatki. Warzywa w połączeniu z makaronami są wyjątkowo smaczne i pożywne. Takie podłączenie idealnie sprawdza się na lunch czy spotkanie z przyjaciółmi.